sábado, 8 de outubro de 2011

Educação Nutricional: histórico, conceito e finalidade


A Educação Nutricional tem aproximação com aspectos políticos voltados à construção da segurança alimentar e nutricional. Em um conceito mais amplo constitui um instrumento que promove e impulsiona os diferentes setores da população, sua participação direta nas decisões políticas e econômicas fundamentais para seu desenvolvimento humano. Os problemas da nutrição são situados dentro do contexto que gera pobreza. Está presente tanto na promoção da saúde quanto na prevenção e tratamento de doenças. Atinge a saúde num âmbito geral (atenção à saúde, promoção da saúde e educação em saúde.

A Educação Nutricional leva em consideração aspectos culturais tais como tabus alimentares e crenças. Ressalta-se seu papel no trabalho do nutricionista, uma vez que o diferencia dos demais profissionais da saúde, que se preocupam apenas em realizar atividades de Orientação Nutricional. Enquanto a primeira dá ênfase ao processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo; preocupa-se com as representações sobre o comer e a comida, com os conhecimentos, as atitudes e valores da alimentação para a saúde, buscando sempre a autonomia do sujeito. A segunda enfatiza o processo de mudança das práticas alimentares em curto prazo; preocupa-se apenas com a mudança de práticas e o seguimento da dieta; a doença ou sintoma é sempre um fato negativo a ser eliminado ou controlado; o profissional é sempre autoritário; as mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas através do seguimento da dieta; não aceita transgressões e as mesmas, se tornam motivos de censura; e ainda, dá ênfase somente à prescrição dietética.

Texto cedido por Carolina Nobre, Maria Luíza, Daniela, Pauliene, Anne Karoline, Mariana, Hérick, Thaís e Rebeca.

sábado, 1 de outubro de 2011

Conhecendo os meios de comunicação: Televisão-Vídeo


Boa tarde galera!

Hoje todo mundo caindo de sono porque ficaram assistindo show da Shakira no Rock in Rio até tarde ontem, né?!
Aproveitando esse embalo, vamos divulgar algumas informações sobre esse meio de comunicação que tanto agrada: TELEVISÃO - VÍDEO

AUDIOVISUAL

De acordo com o dicionário Houaiss, audiovisual é qualquer comunicação, mensagem, recurso, material que se destina a ou visa estimular os sentidos da audição e da visão simultaneamente.
Esse meio de comunicação permite o uso de inúmeros recursos de som e imagem como: animações, música, entrevistas, sendo bastante interativo.
São características do meio:

• Linguagem adequada ao público alvo (crianças, jovens, adultos)

Exige planejamento antecipadoelaboração de roteiros, definição do espaço,agendamento de entrevistas
Permite ser CRIATIVO – uso de grande variedade de recursos audio - visuais
Possibilita o acesso de todos através da divulgação via internet (youtube)

Curiosidade!

Em 1950 foi inaugurada no Brasil a televisão, sendo o quarto país a ter uma emissora de televisão. 46 ano depois, o mundo chegou a marca de 1 bilhão de aparelhos televisivos!

Informações cedidas por Anne Karoline F. de Paiva, Carolina Fernandes Nobre, Daniela Ayumi Amemiya, Maria Luiza R. Ribeiro e Pauliene Christiellu C. da Silva.

Obrigada meninas!